[新聞] 流向不清 糕餅業憂買到問題液蛋

作者: jeramywu (牙寶寶)   2023-09-17 17:38:00
1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
游明煌、江婉儀
3.完整新聞標題:
流向不清 糕餅業憂買到問題液蛋
4.完整新聞內文:
桃園衛生局追查發現,巴西等外國進口雞蛋包裝成台灣產的液蛋,不但沒有殺菌,還疑似
已賣給糕餅店。基隆市有許多糕餅業者,一家大型糕餅業者表示,液蛋主要用來做蛋糕,
如今傳出未殺菌液蛋產地標示為台灣,就有同行會擔心是否用到外國的混合液蛋,就有蛋
商會賣以袋子分裝的液蛋,若貪便宜去買,品質堪慮。
中秋節將至,是各糕餅業液蛋需求高峰。糕餅業者表示,政府已說明要銷毀有問題的進口
蛋,但至今下架和處理流程都不清楚,讓糕餅業者都很擔心,萬一不小心就可能會買到,
且市面上有蛋商零售分裝的液蛋,究竟是如何組成,來源實在令人擔心。
糕餅業者透露,他採購的液蛋都是向大廠及有信譽廠商訂購,至於小型糕餅業者因需要的
液蛋量不多,較可能選擇散裝且費用較低,也不一定要本國液蛋。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/123729/7445007
6.備註:
巴西等外國進口雞蛋包裝成台灣產的液蛋,不但沒有殺菌,還疑似已賣給糕餅店???
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