Re: [新聞] 進口蛋全程冷鏈 不會流入散裝市場

作者: devidevi (蜜蜜)   2023-09-17 08:42:44
※ 引述《Workforme (′‧ω‧‵)》之銘言:
: 備註請放最後面 違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源:
: 自由時報
: 2.記者署名:
: 吳柏軒、吳亮儀
: 3.完整新聞標題:
: 進口蛋全程冷鏈 不會流入散裝市場
: 4.完整新聞內文:
: 進口蛋全程冷鏈 不會流入散裝市場
: https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/17/86.jpg
: 專案進口雞蛋流向與占比
: 2023/09/17 05:30
: 食藥署︰聯合稽查通路至年底 查核4千件
: 〔記者吳柏軒、吳亮儀/台北報導〕進口雞蛋爭議不休,部分消費者質疑,
: 進口蛋效期過長,易生細菌等問題,怕流入散裝市場;農業部昨強調,
: 從運輸到倉儲全程冷鏈,且洗選蛋不會流入散裝市場,先前發生洗選業者標示問題,
: 將加強說明。衛福部食品藥物管理署昨天宣布,將對全國各通路稽查到年底,
: 包括外包裝、雞蛋,將抽樣到四千件。保存期限由來源國標示負責
標準的冷鍊是,到消費者的冰箱為止,這是全程冷鍊
台灣的冷鍊是,到倉庫為止, 就叫全程冷鍊
倉庫=>洗選場,洗選之後,超過1個月的算一個月,
未達一個月的照實寫
之後就是常溫狀態
翻譯就是,
東西放冰箱可以放4個月
但是如果拿出來常溫狀態,
保存期限超過一個月的算一個月,
未達一個月的照實寫
這就是台灣玩法
蛋只要不是生食,做沙拉,煮熟吃都沒問題

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