美國農業部認真進行實驗，確定蛋在冷藏下能保存至多105天，並公開研究供學者評鑑。
但台灣農業部? 他們選擇逃避，只將責任推給業者，說這是業者按照自訂條件決定的，完
全不願意承擔責任。
為何他們不能認真研究或至少參考美國的標準呢？這種避責的態度真的讓人失望！
這就像交通部對待道路問題的方式，一味地指責地方，完全沒有責任心。