如題
大家喜歡吃的滷味,常常點的百頁豆腐,
好像現在有些營養師出來批說是垃圾食物?
https://www.weekendhk.com/dining/百頁豆腐-熱量-豆腐-ww00-934994/2/
這太矯枉過正了吧?
百頁豆腐主要是大豆製品,營養是比黃豆差些,
而且加工步驟較多,確實比較黃豆豆腐沒那麼健康,
但是也沒那麼誇張說它七成是油脂,所以熱量爆表
啊?甚麼食品能夠做到七成是油脂我可真好奇,廚房
裡的沙拉油葵花油橄欖油或許剛買來接近100%油脂,
但是用一陣子,水分進入都不知道有沒七成油脂了,
還有人居然相信百頁豆腐有七成是油脂?
如果真是這樣,那我買百頁豆腐來榨油不就賺死?
而且如果一百克裡有七十克油脂,那光是油脂熱量
就提供了630大卡(70乘以9),還沒算蛋白質跟碳水
佔30克又是120大卡,加起來750大卡,就不是該營養
師屁的每百公克214大卡了啊?可見胡說都不打草稿
的居然有人相信?
百頁豆腐要是每百公克有七十公克油脂,那大家要
補充每日熱量又要省錢就不用吃阿Q 桶麵了啊,
不就分三餐每餐吃一百公克百頁豆腐就每天超過兩
千卡很足夠了嘛!
有沒有一堆人神經兮兮甚麼胡說都信的八卦?