安安
氣炸跟烤
一樣都是用高熱的空氣加熱食物
請問氣炸跟烤有什麼關鍵差異？
就像烤跟蒸的差異是蒸用的是高熱蒸氣
烤是高熱的乾燥空氣
那氣炸跟烤呢？