剛好2015年我從美國回來台灣當兵
台北當時的餐廳，頂天的就RAW，一個人2600
我剛回來時覺得，哇這也太貴，美國除了米其林餐廳幾乎也沒有這種價格
結果現在2023了，別說RAW
台北隨便一間fine dining 都要四五千起跳
六七千的甚至還很難訂，永遠客滿
Omakase六千多的鮨二七，甚至要訂到一年後
RAW也漲到一個人七千了
這八年到底發生啥事？賺爛了？
我去年才回加州一趟，發現那邊有夠便宜=.=