Re: [問卦] 豆花加糖水做成的冰塊還沒變成標配?

作者: ptt9999 (ptt999)   2023-08-09 15:16:37
這種冰才是最棒的
很多知名店家吃一吃 都沒味道
但是糖水冰 就算融化了也是糖水
說要成本很高
我的愛店也只是攤車
一碗也40元還45元
超好吃 可惜都只有禮拜天晚上9點才會出來賣
根本深夜時堂豆花臭豆腐版
臭豆腐也是好吃的不得了
可惜我禮拜天都要趕回上班地點 所以很少吃到
就算買在路上吃往往也融化掉
※ 引述《fcugeo (fcugeo1746)》之銘言:
: 如題啦
: 熱熱的天氣配一碗冰冰涼涼的豆花
: 舒舒服服
: 不管是內用還是外帶
: 冰塊融化會影響甜度有時候還是水水的
: 有些店家會用糖水做成的冰
: 就沒這個問題
: 這麼聰明的方法
: 怎麼還沒變成豆花店飲料店標配阿

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