燕三条，是日本新潟燕市跟三条市的合稱
燕市是日本最大的餐具產地，高達九成的日本西餐餐具都是這邊出來的
而知名的藤次郎菜刀就是出自燕市
三条市早年則盛產鐵礦，17世紀開始就是金屬加工重地
戰後高度發展汽車零件、工具、刀具
跟大阪府堺市、岐阜縣關市並稱日本三大刀具產地
燕三条曾經遭遇人口老外、外流危機
但靠著工廠祭典活動，開放工廠讓民眾參觀金屬製品製造過程
親手體驗等互動模式，重新擦亮燕三条金屬工藝之都美名
也成為日本地方創生的典範
有沒有燕三条這地方的八卦？