今天看新聞嚇一跳
「虱目魚菜市場賣一片120元、130元，
我們賣120元，賣一片虧一片」
原來鹹粥賣一片魚，根本是虧本在賣!!!
原來她們經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已
根本不是為了賺錢!!!
但我研究菜單，發現賺錢項目是其他料理
一家鹹粥店有多樣料理
而虱目魚只是其中一項而已，只有虱目魚虧本
而其他項目其實不可能沒賺
這間鹹粥 有各種鹹粥 湯類 蝦仁飯 小菜
也就是消費者吃一次虱目魚 可以賺一次
多吃幾次虱目魚 老闆就會哭出來
是不是!