Re: [問卦] 涼麵配味噌貢丸湯是怎麼開始流行的?

作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth)   2023-06-27 01:51:24
講到這個涼麵配綜合湯啊
魯貓最早知道的是三重天台對面
超過二十年的歷史了
小貨車的草地涼麵
只賣晚上到半夜,生意非常好
味道其實也沒什麼獨特之處
就是一個宵夜的選項,經濟實惠
當時就是涼麵+味噌蛋花貢丸湯的組合
貢丸不一定要加,味噌蛋花湯是真的很搭
到後來四處林立的涼麵店
都是這樣的組合,已經是後話了
題外話,古早年代台灣的涼麵相當粗
也不是那麼容易買到
通常是台式壽司店會擺個幾盒涼麵
味道口感都不行 XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com