公司附近早餐店，固定一個台灣
老闆娘，做早餐+中餐的，
帶著4.5 個越南阿姨在做，
這幾年都沒變過，只有一個工讀生
位置，請台灣學生來做，幾年來換了
10幾個。
聊天問了一下，老闆娘說正職的越南
員工薪水四萬，她們每天邊做邊笑，
還和客人互動，感覺不出疲累，做的
很開心。工讀生也有3萬多，老闆娘說
常常做一段時間做不下去就離職了。
現在餐飲環境就是外勞甘願做，台男
台女眼高手低，越南一個人當兩個人用，
誰會想用台灣人？
舉例來說 新北三重-今大滷肉飯
全部越南員工，台灣人終究不耐操，
又嫌薪水低或沒工作，話說10年前
盛行的澳洲打工換宿，不也一樣嗎？