最近看一些 IG 美食帳號，發現推薦的台灣美食幾乎都是澱粉耶，
像是蔥油餅、雞蛋糕、蚵仔麵線、滷肉飯、肉圓，都是澱粉為大宗
吃完再來一杯珍珠奶茶，完美的澱粉炸彈，
然而非澱粉的美食，目前只想到台南牛肉湯、臭豆腐（豆類）
台灣有什麼主要成分非澱粉的傳統美食嗎？
在台灣不想吃這麼多澱粉，好像只能自己燙青菜吃..