蛋價再降2元但餐飲只漲不跌 消基會將查
公視
吳雅瑜 張國樑 / 台北報導
發布時間：2023-06-21 19:51 更新時間：2023-06-21 20:59
國內缺蛋情況舒緩，蛋價的批發價和產地價，每台斤同步再降2元。不過隨蛋價漲價的便當
、餐飲價格，不少業者並沒有跟著調降回來，形成只漲不跌的情況，消基會將進行調查。
將濃濃的蛋液倒進鍋中，並快速旋轉倒進薑黃飯上，接著再淋上咖哩醬及牛肉塊，美味的歐
姆蛋咖哩飯就完成。有業者看準蛋價回穩，售價也跟著降。
咖哩餐廳業者曾中田說：「本來從一箱580元，然後到980元，到1500元這樣子，所以我們歐
姆蛋也是從60、65到70元。最近的蛋有降價，因為成本有降價，所以我們就跟著降5元。」
民眾表示，「店家有做調降的話，就會想說多點一些湯，可能加點的東西或小菜。」
事實上國內蛋價走勢，從去（2022）年7月產地和批發價每台斤分別漲2元，來到42.5元和52
元，10月降2元，今年2月13日再漲2元。3月6日一次漲了3元，產地價衝到45.5元，批發價55
元創歷史新高。
6月14日起，產地價與批發價每台斤下修3元；20日批發價與產地價同步再降2元，來到每台
斤50元及40.5元。
蛋價評議督導委員會執行長陳進丁表示，「最主要是端午節4天的連續假，再加上學校要放
暑假，可能會造成賣壓，所以提早做減價的措施。」
不過也不是每個店家的價格，都會隨著蛋價一起下跌。消基會將針對隨蛋價調漲的便當、餐
飲等，形成「只漲不跌」的情況作完整調查。
消基會董事長吳榮達說：「之前看了蛋是從10塊漲到15塊，鐵板燒店甚至到20塊，調漲的比
例還滿高的，這有達到50%。照理來講，現在蛋價既然是下跌的話，應該調整他們對外的銷
售價格才對。」
消基會強調，將會在釐清是否有不合理的漲價後，把完整結果對外公布，來提供給消費者選
擇。
徐珮華/編輯
https://news.pts.org.tw/article/642711