除去一些搞噱頭的店家。
有些店的老闆真的有自己的堅持。
堅持自己的味道 不為迎合大眾
是有強迫症所以沒辦法接受
自己的完美作品被改寫
（加料 加水 放涼
還是追求找到知音
找到能接受並喜愛這碗拉麵的人
所以你只要覺得味道不能適應
那就再見。
有拉麵通知道是啥嗎？