[問卦] 台灣為什麼只有小吃沒有大菜系餐館?

作者: k26975582 (點點kino)   2023-06-09 20:27:56
女口是頁,
台灣有很多江浙口味餐館上海餐館,
在數目及聲望均屬較高,
特別是戰後初期來台政府官員
對於該省餐廳興盛有特大影響力,
這也使得原本經營台灣手路菜的
酒樓在50年代紛紛結束營業,
例如蓬萊閣就在1955結束營業,
取而代之的是中國餐館,
最後演變成像是路邊攤小吃、
熱炒跟流水席的感覺,
然而選舉快到,
某部分權貴子弟會開始上演
大嚐下鄉吃美食滷肉飯假掰戲碼,
看看光是在疫情期間
舉杯喝個紅酒就會被權貴修理
一整年的原因就在這裡,
有人會說現在還有省籍之分嗎
都2023年了欸?很想說沒有,
但就是潛移默化出現在生活,
不知台灣人覺醒了嗎?

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