: 突然想起以前鬍○張常被批評味道不夠好，價格太貴，不如我家巷口阿嬤煮的，到近期台灣
: 網紅跑去日本批評平價連鎖餐廳不好吃而被炎上跑出來道歉…等事。
曾經的鬍○張小小工讀生分享一下回憶
大約2007左右在鬍○張台北市區的新展店打工半年多
有一次早上開店打開大骨湯鍋(菜頭貢丸的湯底)
赫然發現湯頂浮著一隻翻肚的大強...
跑去請店長來看 店長眉頭一皺 叫我把大強撈掉
我:那這鍋怎辦?
店長:開火煮滾就好...
我後來員工餐都不喝菜頭或貢丸湯了
除此之外我覺得鬍○張在當時是很不錯的
用餐環境、口味還有員工福利都很可以
當年part time一開始就時薪100元 滿三個月給你筆試一次就跳到105元 四小時附一餐
三節有送自家禮品 中秋節店長還在店門外請大家烤肉 當年唐山排骨拿去烤超好吃
PS.店長是很Nice的人 名字跟古墓派祖師只差一個字