剛剛看到又一個頭銜被南亞人奪走了：2023傳統法棍麵包法國全國大賽
得獎者是斯里蘭卡人：Tharshan Selvarajah

將向愛麗舍宮（現為法國總統馬克龍的住所）和市政廳（巴黎市長官邸）供應為期一年
的麵包。
評語：
Customer reviews for Au Levain Des Pyrénées wax eloquent over the
baguettes, croissants and other breads. One enthusiastic fan, for instance,
notes: “You'd never think a baguette could be exquisite. But it is. Crisp on
the outside and snaps, crackles and pops when you tear it apart, and then —
surprise! — soft and chewy but light as air on the inside.”
“你永遠不會認為法式長棍麵包會很精緻。但它是。外面脆脆的，當你撕開它時，它會啪
地一聲、劈啪聲和爆裂聲，然後——驚喜！- 柔軟而有嚼勁，但內部卻像空氣一樣輕盈。
”
175：今年提交給比賽的長棍麵包總數。
126：入圍長棍麵包的數量（49個規格未達參賽水準）。
有沒有第一個稱霸全法國法棍麵包界黃種烘焙神人的卦？