三立
大王具足蟲竟是「寄生蟲」專家證實「以海底腐屍為食」：只有人類想吃它
記者楊晏琳／台北報導
台北拉麵店拉麵公子推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」引發熱烈討論。水族專家林
憲坤指出，其實大王具足蟲是一種「寄生蟲」，主要以海底魚屍為食，又被稱作海底清道
夫。因沒什麼天敵、且極為耐餓，生存率非常高。
林憲坤接受《三立新聞網》訪問時表示，大王具足蟲其實就是一種寄生蟲，體型最大可長
至30～40公分。幼體時會寄生於宿主，吸血咬食；不過長大到一定程度，因體型過於龐大
無法寄生，就會變成海底清道夫，以海底魚屍為食。
林憲坤補充，以腐屍為食的生物有一大特點，便是「十分耐餓」，一個月可只吃一餐。大
王具足蟲主要棲息於深海，因深海水溫低導致其代謝慢，加上耐餓、沒什麼天敵，生存率
非常高，「大概只有人類想吃它。」
台灣近海比較能捕捉到的活體品種是「道氏深水虱」，與大王具足蟲同類，可在基隆太平
島海域捕獲。儘管有些人對大王具足蟲有些陌生，甚至認為外型不太討喜，但林憲坤表示
，其實帝王蟹、盲鰻魚也是以海底魚屍為食，「恐懼源自於未知，喜歡的人反而很喜歡。
」
知名自然老師Good全名師教學團隊黃邦則指出，大王具足蟲主要分布在日本本州以南附近
的深海，深度150-600米深，在日本作為有名的可食用的甲殼類動物，味道類似蝦子、螃
蟹，可以食用的肉不多，內臟苦味很強，一般不吃。其營養價值主要是蛋白質，和海鮮一
樣有些微量元素。
根據長崎大學水產學部的八木光晴準教授與田中章吾先生的研究，大具足蟲最多可以吃掉
自己體重45%的飼料，他們認為因為深海環境食物取得不易，所以有飼料時能吃多少就吃
多少。
在同一個研究中也提到，在10.5度C的水溫中，體重33克的大王具足蟲每年消耗能量是13
千卡，而一般成年人的每日基礎代謝就遠大於此了，假設吃了自己體重45%的鯨魚脂肪，
根據計算，竟然可以一次獲得6年份的熱量。日本三重縣鳥羽市水族館飼養的一隻大王具
足蟲，甚至曾因連續五年絕食而去世，引發轟動。
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