蛋價回穩！降價承諾跳票　麵包店PO謝罪文
記者 羅一心 / 攝影 顧守昌 賴重榮 報導
發佈時間：2023/05/18 13:58
最後更新時間：2023/05/18 15:18
之前蛋價漲，有部分店家調漲售價，現在蛋價回穩，台南就有一間麵包店，本來承諾要調
回售價，近期PO出謝罪文，表示蛋價雖然回穩，但換電價漲，所以承諾跳票，不得已只好
公開謝罪；不過其他烘焙業者也表示，其實蛋價漲時，還能苦撐凍漲，但原物料、人力成
本，現在又加上電費漲，恐怕漲價勢在必行。
店門口貼出斗大公告，5月底前買5件打9折推出買多優惠，因為店家真的對不起客人啦。
麵包店在粉專PO出謝罪文，表示蛋價飆漲時麵包售價有調漲，老闆當時有承諾蛋價回穩後
，價格會調回來，但逼不得已要跳票，因為蛋價漲完換電價漲，店家列出4/1電費調漲後
，店內營業用電漲幅5%，算一算非夏季電費每月增加1300元，夏季電費每月更是增加到
2300元，去年一整年將近10萬的電費，讓老闆哀號增加的電費支出就抵消超過一半，蛋價
降幅，售價降不下來，只能推出買多優惠請顧客用新台幣下架他們。
民眾：「不會只有他這一家漲價，反正其他家也都漲價。」
民眾：「如果這樣子的話我們可能就是未來，在食物選擇上或是消費上就會考慮比較多。
」
實際詢問其他烘焙業者，有的蛋價漲時還能苦撐凍漲，但接下來電費一漲實在難撐。
明新麵包業者許唐誠vs.記者：「當然影響啊(電價原物料)原物料，那個基本工資。」
葡吉麵包店長：「奶油啊羅宋部分啊，奶露部分啊，油會用得比較多的那個才漲。」
甚至有業者補充現在什麼都漲，成本一直在變動售價要怎麼定也很頭痛，總不能一下原物
料、蛋價漲售價調漲，下一次換電費漲價格又變。
台南國華街知名一味品碗粿，得過米其林必比登推薦爆紅後需要開發票，7/1起也要跟著
漲5元。
一味品碗粿吳老闆：「(原物料)因為我們大批在叫的話，就覺得不會漲那麼快。」
大家漲價原因不一樣，但共同點就是變貴客人荷包又變得更扁了。
https://news.tvbs.com.tw/life/2126968
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