1.媒體來源:中時新聞網
2.記者署名:中時新聞網 方翊倩
3.完整新聞標題:放心喝豆漿！醫曝研究「不會性早熟」還可預防婦癌
4.完整新聞內文:
豆漿含有豐富的大豆異黃酮，在結構上和人體雌激素類似，有些家長擔心孩子喝太多豆漿
會性早熟；對此，醫師引述研究指出，大豆異黃酮不會造成性早熟，反而對於青春期發育
有延緩效果。
亞東醫院小兒部遺傳內分泌科兼任主治醫師許鈺敏在臉書發文指出，豆類製品中含有大豆
異黃酮，和性荷爾蒙（雌激素）有類似效果，研究發現這個化合物會與雌激素競爭，除了
會抑制雌激素合成酶的活性、使雌激素合成減慢之外，也會跟雌激素的受器結合，讓雌激
素的作用減少，對於青春期發育有延緩的效果。
許鈺敏指出，大豆異黃酮經過腸道細菌的代謝後，會轉化成雌馬酚，這個化合物在體內的
生物活性又比大豆異黃酮更強，在腸道轉化雌馬酚效果較好的孩子身上，大豆異黃酮延緩
青春期的效果更好。
另外，豆類中含膳食纖維，與青春期發育並沒有顯著的相關性，但因為膳食纖維會促進腸
道健康，間接促進豆製品的消化吸收，以及腸道細菌轉化雌馬酚的能力，也在延緩青春期
發育中扮演一定角色；曾有文獻發現，就總體膳食纖維而論，同樣熱量下高纖飲食可以減
少性早熟風險。
許鈺敏指出，也有研究證明，豆製品攝取跟大豆異黃酮的攝取，可以減少卵巢癌和乳癌風
險，「放心喝豆漿吧！」她也提醒，如果有性早熟疑慮，建議洽詢專業的遺傳內分泌科醫
師。
5.完整新聞連結:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230513001847-260418
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