1.媒體來源:自由時報
2.記者署名:陳政宇
3.完整新聞標題:台灣肥胖兒人數是日本3倍！ 綠委促修法保障營養午餐品質
4.完整新聞內文:
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民進黨立委范雲（左二）、陳培瑜（左三）、林宜瑾（左四）等人召開「孩子們在學校到
底吃得好不好？」記者會。（記者王藝菘攝）
2023/05/10 19:17
〔記者陳政宇／台北報導〕兒童健康飲食備受關注，據統計，台灣肥胖兒的人數是日本的
3倍，過重及肥胖日後發展為糖尿病的風險，是日本的10倍與19倍。對此，多位民進黨立
委今（10）日偕同營養師及民團召開記者會，呼籲政府應提出法案版本，全面完善規劃營
養教育和學校供餐品質。
民進黨立委陳培瑜今日舉行「營養健康不能少，食農教育誰來教」記者會，她表示，由於
近期物價上漲，餐費是否漲價在全國各地引起熱議，頻繁發生的食安事件亦引發家長們的
擔心，她會督促行政部門以「營養教育」、「食農教育」、「健康促進」的概念出發，盤
點相關法規範，讓所有孩子在學校都能吃得飽、吃得好，並可在「吃」的過程中，學習相
關的營養健康知識。
民進黨立委范雲說，為了解決營養午餐問題，她在2020年就提出「學校飲食教育法」草案
參考日本作法，提出建立統籌採購食材的中心；但是，教育部事隔3年仍未提出對案，台
灣的校園營養午餐品質，仍然無法獲得法律層級的保障與重視。
民進黨立委林宜瑾強調，在自由市場競爭邏輯下，根本無法奢談提供高品質學校午餐，如
何統籌現有的公私部門供餐資源，是教育部作為學校中央主管機關必須面對的嚴肅課題，
務必落實窮不能窮教育的理念，讓與學生各方面發展息息相關的健康飲食，落實在每一間
學校。
關於修法進程，民進黨立委陳靜敏說明，她先前已邀請台灣營養學會理事長討論，如何全
面從教育讓國民健康知能提升，而「營養及健康飲食促進法」已進入一讀階段，同時營養
師學會正如火如荼地進行個人及團體法案聯署。
民進黨立委陳秀寶指出，透過餐食來讓孩子們認識食材、推廣健康飲食，也能提升孩子們
對食品安全衛生的意識，讓孩子們對於食材能有更明確的知識，她在第6會期已提出「學
校飲食法」草案，希望國教署也能盡速提出版本來一起審議。
營養師全聯會學校委員會召委黃翠華說，台灣肥胖兒的人數是日本的3倍，過重及肥胖日
後發展為糖尿病的風險，是日本的10倍與19倍。此外，研究證實，心血管疾病的預防應從
小，效益會比較高。為了下一代的健康，必須訂定學校飲食營養專法，短期做法宜逐步增
加學校營養師佔比，同時整體規劃與實施飲食教育，一起為健康的下一代努力。
大享食育協會秘書長黃嘉琳也表示，「學校供餐法」、「營養與健康飲食促進法」和「食
農教育法」是支持我國國民健康福祉的3個重要法律，欣見食農教育法在2022年通過，另2
個理應規範學校供餐核心基礎、國民營養健康政策的法律，依然沒看到立法。與日本相比
，包括營養教師設立和人員聘任到位、食材供應體制健全等，台灣還遠遠落後。
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6.備註:營養午餐提供三色豆最健康