四月桃李開
想要吃個李阿鹹 好像沒地方買
所以 自己「親身上場」
李阿鹹/醃李子
https://i.imgur.com/meAnN6y.jpg
首先挑選綠紅相間的李子/越大顆越好
灑鹽少許 放入瓢盆中 搖搖晃晃 放入冰箱半天/一
天 拿出畫十字刀或是小肉鎚給出輕垂「噴汁」
再放進熱水「泡湯」一分鐘後放入冷水/純水
這就是「冰火五重天」再放入冰箱泡一天/半天
之後 瀝乾灑少量白糖/二砂糖 南薑粉 甘草粉（這
裡也可放糖丹/甘草味糖 就不用放糖與甘草粉）
搖晃均勻後放冰箱一天/半天後可食用
醃桃子
https://i.imgur.com/oSlW1UC.jpg
小番茄化應子
https://i.imgur.com/PhUGmZm.jpg
各位可以試試 自己來較安全喔喔