媒體來源：自由時報電子報
記者署名：吳亮儀
完整新聞標題：獨家》食藥署擬開放加拿大全月齡牛肉 赴加查廠報告卻矛盾
完整新聞內文：
2023/05/02 16:28〔記者吳亮儀／台北報導〕
食品藥物管理署上週預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案，擬開放加
拿大全月齡牛肉進口到台灣，被質疑有食安疑慮、以及查核不完整；食藥署內部的實地查
核報告也有矛盾，要開放的是30個月齡以上的牛肉，但赴加國實地查廠卻只看一家飼育場
，且該廠30月齡以上的老牛僅佔0.11%。
食藥署和學者專家為開放加國全月齡的牛肉，在風險評估中認為國人食用加國牛肉後被感
染新型庫賈氏症（狂牛症）的風險極低；食藥署人員在去年8月中旬到加拿大實地查核，
僅到「1間」牛隻肥育場考察，該場飼養約2萬7千頭牛隻。
根據考察團完成的「111年度加拿大全牛齡牛肉及其相關產品系統性查核報告」，最後報
告結論坦言，查核的肥育場主要仍是30個月齡以下的牛隻，30月齡以上的牛隻僅佔0.11%
，等於沒有實際訪查到30月齡以上牛隻飼育場。
另外，訪查牛肉屠宰場還發現，有屠宰場環境衛生亂、輸送帶有肉屑血漬、工作站腳踏區
有脂肪肉塊、桶內有黑漬不潔等問題，甚至在產品包裝區「發現有病媒出沒」。
食藥署食品組副組長鄭維智坦言，赴加國查廠的這唯一間肥育場是由加拿大安排的，且牛
隻飼育防止狂牛症感染主要看的是飼料供給，「若飼料有問題，哪個月齡的牛都會出問題
」，因此查廠主要看的是肥育場有無符合加國當地規定，與飼養牛隻的月齡較無關。
針對食藥署擬開放加國全月齡牛肉進口，消基會認為2021年12月，加拿大再度傳出有牛隻
感染狂牛症、且評估程序恐有違法，將呼籲消費者發起拒買行動。
查核團成員名單包括食藥署南區管理中心主任魏任廷、中區管理中心科員莊子慧、食品組
技士黃馨瑩、動植物防疫檢疫局技士蕭瑞宏、中興大學獸醫教授周濟衆、中興大學獸醫系
教授陳文英。
我國對美加進口牛肉開放時程。（資料照）
https://i.imgur.com/r1DVuBi.png
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https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4288505
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