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放眼望去一般的壽司店(非迴轉壽司)
師傅幾乎都由男性把持住
整個開放式作業區都男上加男
坐吧檯只能跟師父大眼瞪大眼
女性手溫高不適合捏壽司也很怪
阿不是女生很常手腳冰冷嗎?
不用搬重物又需要手工技巧
為何很少女性壽司師傅?