[新聞] 國產黑巧克力 消基會驗出鎘超標

作者: rageshone (shone)   2023-04-15 13:28:26
1.媒體來源:
聯合新聞網
2.記者署名:
記者葉冠妤、陳雨鑫、陳立儀/台北報導
3.完整新聞標題:
國產黑巧克力 消基會驗出鎘超標
4.完整新聞內文:
近年多標榜食用黑巧力對健康好處多,但消基會指出,可可豆在生長、採收過程可能累積鉛、鎘,但國內目前並未規範黑巧克力的鉛、鎘含量,過量攝取鉛、鎘將對人體有害,為此消基會今年一月採樣市售廿件國產、進口巧克力,發現有一件台灣產製的黑巧克力含鎘量超出歐盟標準,另一件波蘭進口巧克力則是鉛含量過高。
衛福部食藥署食品組科長廖家鼎說,未來將針對國人巧克力的攝食量及暴露量,評估是否訂定標準。
消基會董事長吳榮達指出,相關研究發現可可樹會從土壤中吸收鎘,隨著樹的生長,在可可豆中積累;鉛則是在豆類收穫後進入可可豆中,又隨著豆子在陽光下曝曬數日後,鉛含量增加,推測可能是因為豆子上積聚含鉛的灰塵和汙垢。
吳榮達說,近期美國「消費者報導」公布廿八件黑巧克力測試結果發現,三分之二產品分別含鉛或鎘。消基會今年初也在雙北的連鎖賣場、便利商店、品牌門市及網路電商購買廿件國產、進口巧克力檢驗,發現一件台灣產製黑巧克力,鎘含量超過零點八mg/k,高於歐盟標準;另一件波蘭進口巧克力,鉛含量過高。
吳榮達說,短期攝取大量「鉛」恐造成腹痛、嘔吐和貧血,長期攝取少量的鉛,可能導致兒童的認知和智力發展遲緩。建議政府應盡速研議巧克力產品品管的法規。
廖家鼎表示,將優先針對國人對巧克力的攝食量及暴露量,評估是否訂定巧克力含鎘標準,至於含鉛標準,等含鎘標準出爐後再研議。
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6.備註:
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