最後都分解成胺基酸
相同種類和量一樣的話
營養價值沒差
但胺基酸組成有差一些
阿還有因為其他部分的關係
所以吸收率有差
然後攝取植物來源的蛋白質
死亡風險較低
http://i.imgur.com/z10rkl9.jpg
所以我建議一半動物來源一半植物來源
※ 引述《newwer (Jesse Pinkman)》之銘言：
: 是我瘦宅啦 最近因為想增重所以有在盡量多吃一點蛋白質
: 但問題是我每天食量不夠吃一大堆肉 胃也裝不下那麼多食物
: 所以只好喝一堆豆漿
: 但本帥聽說過豆漿這種植物蛋白相比於肉類蛋奶這類動物蛋白算是比較劣質的蛋白質
: 這是真的嗎
: 有沒有植物蛋白VS動物蛋白的八卦