今天清明要吃潤餅，
結果走出門去附近有在排隊的幾個潤餅攤，
發現不少老闆娘是新住民，而且還滿會做的。
只是像是這種強調古早味的傳統小吃，
怎麼會慢慢變成新住民在幫我們傳承工法？
會不會再過20年，
古早味的定義逐漸改變？