「全台蛋荒」國軍改喝國產豆奶　農糧署今開會調度貨源
Ettoday
記者楊惠琪／台北報導
國內蛋荒持續擴大，農委會主委陳吉仲日前表示，希望國軍配合降低雞蛋需求，由農委會提
供國產產銷履歷豆奶替代雞蛋。農糧署今（13日）開會討論，相關配送與貨源供應，初步規
劃從3月20至4月30日為期6周，由國產豆奶替代國軍雞蛋食材，費用則由農委會吸收。
農糧署副署長蘇茂祥表示，因應農糧署大糧倉計畫，推廣雜糧作物種植，過去為了由消費帶
動市場，學校午餐已經每個月至少喝一次國產產銷履歷豆奶，現在國軍加入，要先確認有沒
有貨源，估計供應國軍需要216萬瓶，每周供應一到兩次，還要看工廠的加工狀況，確認貨
源與配送相關問題。
蘇茂祥說，目前國產大豆、黑豆供應量足夠，主要關鍵是加工廠的量是否出得來，因工廠都
有固定排程，所以會議中會討論加工廠的調度，希望能供應每次國軍的需求用量，也希望藉
此帶動國內產銷履歷豆漿的銷售。
農委會畜牧處也說，除了雞蛋外，國產食材還有很多蛋白質來源，像是雞肉、豬肉等肉品，
以及豆乳、豆腐、豆干等豆製品，歡迎消費者可多選購替代食材。
https://www.ettoday.net/news/20230313/2458180.htm?from=ettoday_app
https://i.imgur.com/ES56YAq.jpg
解決缺蛋的問題又能提高國產豆奶的業績，果然是最有腦的農委會主委。