根據我同事桃園在地人的說法，
原始的最好吃是叫新明牛肉麵，是一個外省老兵老師傅做的麵。但是不知跟現在永川旁邊的新明有沒有關係。
桃竹苗以前很多新明牛肉麵的分店，聽說都是有去跟最早新明本家的老師傅學藝的。
最盛的時候可能有幾十家喔，桃竹苗幾乎每個鄉鎮都有新明牛肉麵。
但是不知為何有一天，新明牛肉麵，除了中壢永川旁邊那家都統統改名了，有的改叫老牌，我還有看過改叫新老牌的扛棒。
從而言之，桃竹苗最有名的牛肉麵店就是新明了。永川我就不知了。
不過現在中壢民權路永川新明，我覺得口味差不多，隨便吃哪一家都可以。