台灣人最近幾年很愛吃港式飲茶
叉燒包、冰火菠蘿油、鳳爪、燒賣、腸粉
除此之外還有台北也有很多賣港式甜點的
楊枝甘露、燉奶、西多士、絲襪奶茶
但我個人最喜歡的還是燒臘、煲仔飯
到底港式料理的精髓是什麼？有卦嗎？