古早的台灣，早餐吃的餅是燒餅
然後出現蔥油餅這食物
再加個蛋更好吃
不夠基本上還是點心時間吃
最後蔥油餅加蛋演化成蛋餅
居然變成早餐的主要食物
什麼時候中式早餐變得需要蛋了
有沒有八卦