雞蛋每天缺口約80萬顆 農委會規劃短期專案進口
公視新聞網
林靜梅 王興中／台北報導
結論先講
目前國內每日雞蛋消費量缺口，大約在50萬到80萬顆，以北部大型通路較受影響，農委會
表示，要辦理短期專案進口雞蛋，不過現在全世界都在搶蛋，近期好不容易成功向澳洲下
訂，再加上跟加工業者調度雞蛋，3月應可穩定供應。
傳統市場蛋箱空無一蛋，連鎖超市架上也空空盪盪，近期部分民眾在部分通路買不到平價
雞蛋，引發民怨，對此農委會主委陳吉仲下午再次說明，坦言每日缺口約在50萬到80萬顆
，將以短期專案進口來補足，雖然禽流感疫情嚴峻之際，國際上都在搶蛋，但台灣仍成功
向澳洲下訂，至於是不是要砸更高價來買蛋？陳主委賣了關子。
陳吉仲表示，「訂單確認了，我們等到雞蛋進到國內了，我們是不是再跟各位來做說明。
我不能把這樣的資訊，如果講出去的話，其他國家如果再加碼那會更麻煩。」
農委會持續解釋，因禽流感疫情、氣候變遷、飼料成本高漲等多重因素，導致國內缺蛋，
不過統計數字顯示，近10年國人對於蛋奶的需求強勁，去年比起6年前，每日需求量已大
增200萬顆，也形成產量增加，價格不但沒崩盤，再加上反映成本，反而一路看漲。
農委會畜牧處長張經緯指出，「從我們的專案農貸看起來，這幾年投資蛋雞場的比例是最
高的，所以我相信產業也有發現這樣子，用蛋的需求的趨勢。」
針對消費者買不到蛋，主委陳吉仲日前表達歉意，不過他指出，今年的產量比去年高，缺
蛋現象可能來自資訊落差，導致有人提前買或多買，這樣的說法尚有待各界檢驗。官方持
續向加工業者調度雞蛋，每天約50萬顆，農委會保證，進口雞蛋不會影響既有蛋價，主要
提供加工業者使用。
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