早餐店阿肥你好
我比較疑惑的是你說的成本……
油電瓦斯人力基礎工資與店租上漲
這些東西之前不都反應到原產品的售價上了嗎
例如原本45左右的卡拉雞腿堡，近年來已經漲價到65到70上下一份
黑胡椒豬排堡從35到40漲到60都有
加顆蛋現在還+15，理由是如果也牽扯到油電瓦斯人力基礎工資與店租
那……原產品這幾年全面上漲時是在漲什麼……？
也不會因為蛋價上漲，你的工序會變得複雜
也就是說原本需求的人力與油量、電都是一樣的
那這些之前就漲過惹啊
那麼蛋不就是可以拆開來單純看蛋價的東西了嗎@@？
不是說你啦！我是說漲蛋價的
※ 引述《kasim65 (阿六)》之銘言：
: ※ 引述《hbl420ii (REVE)》之銘言：
: : 1.媒體來源:
: : TVBS
: : 2.記者署名:
: : 楊惟甯
: : 3.完整新聞標題:
: : 蛋價漲！早餐店公告「加蛋+20」　鄉民氣炸：根本黑店
: : 4.完整新聞內文:
: : 飼料成本飆漲加上禽流感衝擊，國內雞蛋供應量變得吃緊，昨（12）日台北市蛋商公
會
: : 蛋農協調後，拍板今（13日）起每台斤調漲2元，重回去年7月的歷史蛋價高點。對此
，
: : 有網友透露，今天去買早餐時，已被早餐店阿姨告知未來加蛋價格將再調漲，讓他好
奇
: : 大家「早餐店加蛋+20元你真的OK嗎？」問題拋出後，很快引起討論。
: : 先前才有網友在台大批踢踢八卦板發文，表示之前的蛋價調漲，已有很多早餐店將加
蛋
: : 8元、10元調漲至15元。近來又有網友PO文指出，隨後蛋價回跌，這些早餐店不但沒
有?
: : 價，又趁著這波蛋價調漲貼出公告，表示因成本提高、入不敷出，未來「加蛋+20」
，?
: : 他感到相當疑惑，真的有人願意買單嗎？
: : 文章曝光後，引來網友熱議，許多人都認為便宜的三明治一個也不過20、25元，「一
顆
: : 20真的吃不下去」、「超過十元就是極限了」、「15已經試極限了，20都可以喝兩瓶
麥
: : 奶茶了」、「+20都能多買個三明治了」、「20我買回來自己煎就好」、「一斤漲2元
，
: : 顆要漲5元，根本黑店」、「懷念以前加蛋+5元的日子」、「我早就拒絕加蛋，不是
吃?
: : 起，單純不爽！」
: : 另外也有人不滿指出，每次國際原物料價格調漲，許多店家就宣布漲價，「那原物料
下
: : 時怎麼不見降價？」對此，就有其他網友認為，人工也可視為原物料之一，「勞工都
想
: : 最低時薪，那整體肯定萬物皆漲啊」、「原物料就是各種成本的一個統稱而已，長期
來
: : 一定是上漲的」、「勞基法每年薪資都調漲不會降，當然也要算進去」。
: : 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: : https://news.tvbs.com.tw/life/2041238
: : 6.備註:
: : 真的有店家漲到20了喔?
: : 我都只聽說過
: 大家好 我早餐店阿肥啦
: 所謂的一顆蛋只貴0.2其實是話術
: 因為很多早餐店或餐飲業之前蛋漲價都自行吸收
: 2年前一箱蛋才400-500台幣 禽流感嚴重頂多也700頂天
: 現在一箱蛋950-1150 蛋的進貨成本是翻倍在漲的
: 像阿肥我的店好了 現在加蛋還是10塊
: 但事實上 加蛋10塊已經算佛心店家了
: 當然會有人說 一顆蛋才6塊多 你爽賺4塊
: 不是阿大哥 開店煎蛋要花 瓦斯費+店租+人力成本
: 蛋煎好還要給你紙袋甚至紙盒(紙盒可以自行估狗價格)
: 扣一扣其實一顆蛋有沒有賺一塊都難說
: 阿肥的店都是自己家人所以不用人力成本
: 才有辦法加蛋10塊這種佛心價 不過再漲下去我也要調成15了
: 以現在的蛋價來講15塊算合理 20算小貴了
: 如果要只以蛋的成本來算加蛋15很貴
: 那陽春麵不就更便宜 一球麵不到5塊
: 一碗陽春麵卻賣你35-50元
: 那怎麼沒人去靠北麵店賣麵是暴利
: 事實上就是自己買來煎最便宜成本就是買蛋錢+瓦斯費
: 因為碗跟鍋子自己洗
: 自己做一份火腿蛋吐司成本肯定不用25
: 但問題在於有誰那麼閒
: 超商飯糰再貴也是有人買 因為方便
: 最後我還是要講 蛋漲價 沒人願意
: 因為我們第一線做吃的蛋漲價肯定會被靠北
: 但你以為我們想漲價嗎?漲了客人會跑掉或不買
: 漲價了我們真的多賺嗎?其實也只是維持之前的獲利...
: 然後也別去怪蛋農 因為他們也算被剝削的一方
: 最後還是要講 陳吉仲無能 快點滾下台