1.媒體來源:
中時新聞網
2.記者署名:
李柏澔
3.完整新聞標題:
雞蛋明起每台斤漲2元 重回歷史新高價
4.完整新聞內文:
近期受禽流感與寒流衝擊加上產地缺雞，高昂的生產成本讓農民叫苦連天，台北市蛋商公
會和蛋農經過會議討論後拍板，明起雞蛋每台斤調漲2元，批發價回到歷史高點的52元，
距離上次蛋價調降僅4個月。
國內缺蛋至今未解，根據統計，以每箱200顆計算，目前國內每日用蛋缺口40多萬顆，台
北市蛋商公會表示，為反映缺蛋現況，明天起每台斤雞蛋調漲2元，產地價為每台斤42.5
元、批發價為每台斤52元。
然而去年10月4日雞蛋產地價才從每台斤42.5元降至40.5元，批發價從每台斤52元降至50
元，為蛋荒以來首次降價，但短短4個月再回到歷史高價。
台北市蛋商公會理事長林天來表示，禽流感影響雞蛋產量相當大，包含進口種雞的美國的
禽流感疫情也相當嚴峻，因此缺蛋現象也一直在持續，為反映生產成本的增加，近日與全
國蛋農和蛋商雙邊協商，宣布明起蛋價全面調漲2元，
林天來坦言，這次調漲2元下，初估傳統市場的散裝蛋價每台斤將來到56元，超市的洗選
蛋每盒則來到60元以上。
畜牧處副處長江文全表示，據統計，本期全國產蛋雞為3204萬隻，較上期少了近90萬隻，
目前每日生產量約11萬4000箱，較上期少了約2000箱，主因在於春節後消費減少，部分蛋
雞場循往年生產周期調整雞群產能，進行換羽休產或更新雞群，不過連鎖通路的洗選蛋受
影響較小。
江文全說，上述調節和換羽作業預計要2到3周時間，之後供應量將逐漸回穩，農委會絕不
干預市場價格，也會尊重市場機制。
5.完整新聞連結 (或短網址)
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20230212001971-260405
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