全日本最愛拉麵認證 山形市再度奪冠
華視 劉如穎
很多人愛吃日本拉麵，但是你知道日本哪個地方的人最愛吃拉麵呢？日本總務省每年都會
進行家庭預算調查，統計哪個地方每一戶花在外食拉麵的費用最高，7日公布了2022年整
年度的統計數據，位在日本東北地區的山形市每戶一年平均花費13196日圓，台幣約3000
元在外食拉麵，被認證為全日本最愛吃拉麵的地方，終於洗刷了前一年被鄰近的新潟打敗
的屈辱。
辦公室內一陣歡呼聲，市役所職員掛上慶祝布條，上面寫著奪回日本拉麵消費量第一名，
因為日本總務省統計，山形市在2022年以每戶一年平均花費13196日圓，台幣約3000元在
外食拉麵上，被認證為全日本最愛吃拉麵的地方。記者VS.新潟市民眾：「喜歡吃拉麵嗎
？非常愛，最多曾經一天兩餐吃拉麵，我最多一星期吃7次，這次也會拿到第一名吧，應
該是第一吧。」不過位在新潟縣的新潟市，街上放眼望去是一間接著一間的拉麵店，說起
對拉麵的愛，新潟市民也不肯認輸，更勇奪2021年度日本外食拉麵消費額第一寶座，斷了
山形市連續9年稱霸的夢想，但這也意外燃起山形市民的鬥志，山形市役所品牌推進課課
長高橋大：「一定要奪回第一名，市役所為山形市當地拉麵店製作名片和QR Code，更從2
022年4月開始和業者合作推出拉麵扭蛋，只要拿著鑰匙圈到上面的店家吃拉麵，就可以不
限次數免費加大或是加麵。」
日本美食記者山路力也：「拉麵本身就非常吸睛，還可以帶動話題，可以帶來巨大的經濟
效益。」在市役所和拉麵業者共同努力下，山形市以623日圓，台幣約140元的差距險勝強
敵新潟市重返冠軍寶座，這次換新潟拉麵師傅們扼腕，不過山形與新潟之間的競爭，激出
許多美味的火花，倒是讓喜愛拉麵的消費者，成了最大贏家。
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