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[問卦] 老抽跟炒糖色有啥差別?

作者: tools (tools)   2023-01-27 16:20:00
老抽是上色用
炒冰糖也是上色用
反正最後煮出來都差不多是那個紅燒/醬油顏色
何必那麼麻煩炒糖色? 多加20cc老抽不就好了?
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