其實中國以吃辣聞名的地方只有
四川 重慶 雲南 貴州 湖南 湖北 江西
這些地方有個共同點 都在南方內陸
有本考據其歷史成因
駁斥了流傳甚廣的吃辣祛濕論的小書《中國食辣史》
核心論點 嗜辣是因當時這些地方太窮