※ 引述 《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace)》 之銘言：
: 標題: [問卦] 為啥台灣不流行外省年菜？
: 時間: Fri Jan 6 12:30:14 2023
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: 看農場網站介紹北京人的年菜都是吃
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: 八寶飯，酒釀圓子、炸春捲，水餃等等
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: 既然鄉民都要花錢買年菜了
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: 怎沒有這種北方式的年菜
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: 看起來一般市售的年菜還是以南方為主
: 　
: 為啥台灣不流行外省年菜？
: 　
: 有沒有八卦？
其實您舉的例一堆都是南方菜
對北方菜是誤會惹 ^_^||
首先
台灣外省族群只佔台灣總人口十幾趴
外省族群中的北方人又只佔一部分
而過年是重要節日
台灣不流行吃北方年菜很正常啦 XD
您這問卦
其實就像「為啥北京不流行台灣年菜」一樣
有點莫名其妙 ^_^||
然後
其實北方菜在中國.....XDD
尤其南方像閩浙滬粵
菜色遠比北方豐富多樣
沒人過年會在那吃餃子的
會被笑的 XD
中國每年春晚就被中國人自己罵到不行
因為每次主持人都在那邊「團圓吃餃子」
南方人整個傻眼
誰在跟你吃餃子啊 XD
閩浙粵滬這幾個中國最富有的地區
過年期間飲食就跟台灣差不多
吃年糕、湯圓、吃魚、喝湯
跟北方人以麵食為主其實不一樣
轉貼一篇中國常見的這類文章
已轉正體字
参考抗抗
春晚“年夜飯餃子”爭議的背後
春晚把餃子作為全國團年飯，今年在網上引起了極大的爭議。有北方網友十分驚訝：大年三
十不吃餃子，難道吃年糕、湯圓嗎？
北方大年三十年夜飯吃餃子，但在廣大南方地區則並非如此。嘉會的家鄉湖北襄陽，以“南
船北馬”著稱，祖籍山西、河北、河南等地的市民比比皆是，甚至小年也有過臘月二十三的
，但三十團年飯仍以米飯為主食。團年在大年三十中午十二點，貼完春聯，點著鞭炮即開席
，下午祭祖，晚上守歲。餃子是會包的，但大年初一才吃。再往漢江下游、長江南岸去，甚
至過年根本不會包餃子。
四十年了，春晚導演、主持人其實一直活在北方年俗中。中國是稻米的原產地，而南方美食
春捲、燒麥、混飩、年糕、湯圓，一直被一盤餃子代表著。我小時候就覺得怪怪的，後來見
怪不怪了。現在南方網友就“餃子”批評春晚，說大年三十被央視春晚吃了餃子。北方網友
認為是小提大作，並上升到南北文化對立的高度。我是這樣看的：不管別人怎麼過，我們只
需記住爺爺奶奶是怎麼做的，只需記住媽媽的飯菜和爸爸的交待，並把它們告訴子女，一代
代傳承下去，這就是守住我們民族的根！習俗就是儀禮，不必強求一致，各守其本份就好。
豈止年夜飯讓人不可接受，更不需迴避的是：主持人很少南方人，語言類節目的演員，從馬
季、趙本山、蔡明、陳佩斯、馮鞏到郭冬臨、宋德剛，都是清一色的北方囗音。但周錦堂、
奇志大兵等的表演，北方觀眾可能不習慣他們的方言，但卻是南方觀眾的最愛。我教師出身
，普通話很北京，但誦讀先秦經典，我還是選擇了家鄉的西南官話。用普通話讀《楚辭》，
還不如聽老家的鄂西北喪調。
被春晚斃掉的楊麗萍的舞踏，從彩排服裝來看，應該是由炎帝造型獲得的靈感。雖說眾口難
調，但春晚越來越乏善可陳，超寫實的3D場景以及聲光電的變幻，製作是越來越高端大氣了
，但九州團圓，普天同慶，南方群眾需要被尊重，需要被關懷，需要被認同，這應該沒有問
題。
因此，春晚的“餃子年夜飯”，某種程度上其實是對南方年俗的綁架，和一群北方人的自嗨
！
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