我阿肥啦
常常在想
比較有名的拉麵店 像是台北的鬼金棒 真劍…
這種位置都少少的 大概10-12個
外面排隊的人數大概都是10幾20個
尖峰時間可能要等一小以上才吃得到
那有辦法提高翻桌率嗎
反正這種名店那麼賺
乾脆把位置增多 多聘請幾個員工 是不是就可以讓產能增加賺更多了呢
外面的人也不需要等那麼久