最近一直在看印度街頭料理影片
發現他們的食材大多數都脫不開
大量香料、奶蛋製品(雞蛋 牛奶 起司)、番茄、洋蔥、青椒這幾樣
很少看到肉類
有人知道是甚麼原因嗎
是太貴吃不起嗎? 亦或是宗教信仰的關係?