其實我自己覺得差最多的是洗米態度
洗米如果可以徹徹底底地把外面的澱粉洗掉
飯會好吃很多
外面那些澱粉是你飯沒辦法粒粒分明的主因
我以前看日本人煮飯阿，是真的洗得很乾淨
洗到水是清澈的那種
日本還有賣一種叫做精米機的東西
它可以進一步把最外層的澱粉去掉
這樣處理以後，用最基本的電子鍋煮就很好吃了
不是電鍋喔
我是覺得，只要還有人說電鍋煮的飯比較好吃的
要煮飯煮得比日本好吃是很困難的