[問卦] 怎麼都沒人要在日本開鹽酥雞?

作者: Tapqou (三三三)   2022-12-19 14:08:34
東京已經有滿多
惡魔雞排跟天使雞排之類的
算是半道地吧,菜單跟台灣不是完全相同
吃起來是跟台灣差不多
控肉飯滷肉飯麵線糊也都有人開
這類別倒是滿道地的
珍珠奶茶已經滿日本都是了,日本老闆也搶著開
永和豆漿好像是日本人開的
直接把永豆精緻化
變得很像咖啡廳有點流行感
目前東京缺的台灣食物
大概就
羊肉爐、薑母鴨、鹽酥雞、濃醬滷味(湯滷味、麻辣燙很多了)、東山鴨頭
其他大多有人開了
士林大香腸、雞包飯在橫濱中華街也有
有沒有台灣人看準這個商機啊?
不過日本的廚房衛生管很嚴,打掃廚房應該是最累的
被政府查到兩次大概就摘牌了

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