[問卦] 千層蛋糕吃起來有硬皮感正常嗎?

作者: DeltaX (憨9)   2022-12-18 22:37:24
今天去美食沙漠某間咖啡館吃飯後甜點,
點了一杯熱紅酒跟千層蛋糕想說暖一下身子,
蛋糕第一口下去感覺就不太對勁,
我吃的千層蛋糕也不算少,
第一次吃到這種裡面有硬皮感覺的,
還每一層的口感都不同,
問了店員,
店員回答我說他們的客人都很愛他們家的口感,
再細問是他們自己烘培的嗎?
變成回答我是跟外面店家合作烘培的。
熱紅酒倒是沒什麼太大問題,
但就跟我在家自己做來home party的沒兩樣,
一點也沒有[酒吧研究過後設計]的驚艷感。
想問各位大大,
有在千層蛋糕裡面吃到一層硬皮的感覺過嗎?
還是我少見多怪了?
詳細一點感覺就像是咬到指甲皮的口感超奇怪。

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