鍵盤台中人路過講古一下記憶中的鳳梨酥
台中有很多糕餅的創始店
什麼太陽堂太陽餅 一福堂檸檬餅
後來
有一家叫“俊美”的鳳梨酥出名了
再佳德出現之前我們家一直吃俊美的
後來搬到台北就換吃佳德
至於那個什麼維格之類的
都是賣來台陸客為主的
維格不是說還有中資投資
想來也合理
大陸那邊的復星集團本來就有旅遊板塊的業務
上海這邊城隍廟周邊的經營就是復星在搞的
台灣人對於大陸人喜歡吃鳳梨酥的刻板印象
應該都是被維格帶出來的
在中國工作的我必須說
大陸這邊的人對於鳳梨酥沒有那麼愛
鳳梨酥在大陸其實沒什麼市場的 口味還是有差
人家餅店自己也知道
認知就是台灣特產而已 來了就買幾盒
就像很多人到台中會特地去買太陽餅
但 其實吃了也還好對吧 也不會天天吃一直吃
到最後在costco隨便買的餅乾都吃得多很多
網上隨便找
都有什麼
俊美/吳寶春/佳德/小潘/微熱山丘的評比
台灣人對於鳳梨酥可是很內行的和熱愛的
但你要說配方什麼的是機密？
應該是台灣人把對於鳳梨酥的本土熱愛讓這種配方上升到機密等級了
剛好最近被中國禁水產農產
民主鳳梨酥就出現了
※ 引述《chenweichih (走路常跌倒)》之銘言：
: 講到這點 其實真的很有趣
: 明明店家一開始明明就強調
: 他們市場根本就不在中國
: 然後要補文件申請文件太麻煩