Re: [新聞] 佳德是對的!食藥署公布中方強要配方

作者: louiswei1986 (CPdemon)   2022-12-14 13:03:24
「原料/配料在產品中占比」及「產品主要生產/加工工藝描述(如
熱/冷處理時間及溫度等)
我隨便掰一個滷肉飯食譜如下:
豬肉10g 五香粉0.5g 醬油0.5g 冰糖0.2g
豬肉清洗 > 分切成丁 > 以沸水汆燙 > 加入配料燉煮
請問知道這秘方的人就可以跟我做出來的一模一樣了是吧?
豬肉有細到要用哪裡的肉嗎?
五香粉、冰糖、醬油有細到哪個牌子嗎?
切成丁大小跟刀工有要寫幾公分嗎?
汆燙是獨家秘方的作法嗎?
阿做出來是怎麼會一樣?扯什麼秘方好不好笑。

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