※ 引述《KlausaLiao (克勞薩大人)》之銘言：
: 我克勞薩大人啦
: 我吃火鍋都一次把菜盤一次丟完
: 然後整鍋滿出來
: 你們是一邊吃一邊丟？
: 還是也一次丟完？
這個我沒有經驗
但是根據邏輯判斷
火鍋的菜盤應該是不適合一次丟完的
因為正常的菜盤會有根莖類像是紅白蘿蔔等
有的青菜10幾秒就可以撈起來了
所以建議番茄香菇蘿蔔胡瓜玉米先進去
再加入火鍋料煮熟先吃一些
然後再煮葉菜類
喝點湯之後再煮肉
因為大部分肉煮完湯也報廢了
所以如果是鴛鴦鍋
有一鍋建議不要煮肉專門用來煮菜
我認為這樣是比較好的方式
供參