中國以吃辣聞名的地方其實只有
四川 重慶 貴州 雲南 湖南 湖北 江西
這些地方有個共同點
即都位於 南方內陸
有本考據其歷史成因 駁斥了流傳甚廣的祛濕論
的小書《中國食辣史》
核心論點是當時那些地方太窮