※ 引述《digitalgidi (soul meets body)》之銘言：
: 身為一個台灣人但過去十年都住在國外的人想提供一些看法
我本身的專業領域之一是觀光休閒遊憩規劃
想借一下這篇回應一些看法
觀光規劃在國外是高度專業的領域
但在台灣多數只是做觀光經營 而非規劃
有學國外比較進階規劃方式的科系反而很少是觀光學系所
而是在地理 森林 園藝 景觀系所
: 我每隔一年半到兩年就會回台灣一次
: 但因為已不住在台灣許久所以我對台灣的看法應該屬於偏觀光客角度
: 首先我覺得台灣的觀光很爛 完全沒在進步
: 不管是過去或現在都過度依賴特定國家
: 例如 馬英九時代是陸客 之後則是日客美客
: 但實際上 觀光應該要做到的是無國籍差別的吸引力 而非為了某類型國籍的客人發展
這觀念有些錯誤 各國籍的主要海外觀光客群在選擇旅遊地點有很多的差異性
不同景點會有不同的吸引力 有些國家也只針對當地資源的強項進行規劃和宣傳
無差別的吸引力除了少數世界知名的地標接近這種條件外
其他景點如果想要做到無差別的吸引力 甚麼客群都想討好
大多最後景點就會變成無特色
這其實反而是台灣目前的主流作法
把甚麼東西都拿一點進來 變成大宇宙燒賣 除了被劉昴星迷惑的人外
大多數人一聽到就覺得這種東西很難吃
: 以永康街來講就好 講求的是日本人來都喜歡去的地方
: 但實際上超級沒有特色
: 賣點總是一堆沒特色環境又差的食物
: 芒果冰 蔥抓餅 牛肉麵
: 數十年如一日的環境
: 老實說連我是台灣人都很不想踏進去
: 因為覺得有味道 環境又看起來髒髒的不衛生
: 很多店也沒有英文菜單
: 就算外國人想嘗試都很難點菜
這一區至少在便利性上有符合日本自住客的基本需求
也符合許多日本遊客的印象
但對於亞洲區外的歐美遊客來說
永康街這些元素和印象都是東亞的文化範圍
細節多數人也分不出來 (就像台灣人去東歐也分不出各國的細微差異)
既然要去東亞旅遊 那麼就選最具代表性的 日本或韓國優先
: 而且好多賣小物的店家產品都要跟日本韓國掛鉤
: 試想 如果你就已經是日本人了
: 來旅遊 還看到一堆跟日本很像的東西
: 你會買嗎？ 我是不會啦
: 同樣的情形也發生在台南一堆文青店
: 什麼都要弄的跟日本相關
: 到底有多哈日跟哈韓
: 我最近還看到台灣南部有穿和服體驗
: 到底是哪個天才想出來的
: 我並不覺得這樣能吸引到日本人
很多這樣做的店家其實最後主要吸引到的還是國內遊客
滿足短期內無法到日本的遊客
: 臺北的東區也是一樣的道理
: 有些介紹年輕女生旅遊購物的地方會寫東區
: 實際上那塊只要是賣衣服的店
: 全部都放韓文歌 每件都寫正韓
: 身為觀光客一定會覺得也太莫名其妙
: 那我就去韓國買就好了 幹麻來台灣買
: 因此我覺得觀光客會去逛這些地方
: 但實際上消費金額可能非常低
: 因為完全沒有什麼特色能激起購買慾
這些店家很多主要消費客群反而是國內遊客
台北東區一直以來都不是以觀光客為主的消費市場
: 九份也是
: 景漂亮但看一次就可以了
: 因為附近的店家有夠髒亂
: 2017年回台時去看到賣芋圓的攤位回收碗盤就放在用餐區旁的地上
: 在吃的時候都能看到 走過還能聞到酸臭味
: 桌子地板也都黏黏的
: 交通很亂 非常吵雜
: 到老街入口處就覺得 蛤 要逛這個？
: 根本去一次都不想去二次
這就是景點的規劃管理問題
觀光這種產業的特色是大範圍的環境很重要
整體環境經營得好才會有融入感和體驗深度
同樣是髒亂 要髒就全都髒 吸引暗黑旅遊遊客
店內很高級 周邊很髒亂 整體感就會不協調
除非有特別的故事可以讓遊客自己說服自己這是符合情境的
(像是紐約地鐵 遊客認為髒亂是符合印象的 這種就OK)
不然就會降低旅遊的滿意度和得到負面感受
: 黃金博物館我覺得採礦走坑道體驗滿有趣的現在不知道還有沒有
: 再來台灣的電子支付或是刷卡非常的不友善
: 除了百貨公司之外其他很多地方都只支持轉帳或是某些特定的電子支付
: 就算想要刷卡也一堆店家都說不行 只收現金
: 我每次問他們為什麼
: 他們都說因為不想吸收信用卡公司的費用
: 實際上是想要逃漏稅吧
: 只能現金支付或是特定電子支付
: 覺得這對觀光客來說真的很不方便
: 歐洲美國等等的地方早就很少使用現金了
: 特定電子支付像是line pay什麼的
: 很多都要綁當地手機號碼有夠不方便
: 因為短期觀光客根本不會辦當地手機
: 應該更全面的支持信用卡/Apple pay/ 和其他較常見的支付方式
: 台灣景點規劃很失敗
: 每條老街都賣一樣的東西十年過去了都沒進步
: 台中台南的一些懷舊百貨都是只能拍拍照
: 但產品也沒有吸引力
: 永遠萬年鳳梨酥太陽餅等等的
: 信義區百貨公司還可以但還是狂輸泰國的百貨公司群
: 我覺得台灣觀光明明有很多地方可以發展
: 有天然資源的地方可以以吸引外國觀光客為主軸 發展一些攀爬百岳行程 腳踏車環山行程
: 衝浪行程 潛水行程 等等的 這些才是可以突顯台灣跟其他地方不一樣的地方
天然資源的遊憩活動要發展 需要完整的規劃和配套
這部分東南亞國家比我們重視也投入更多
針對海外遊客精緻客製化的行程台灣其實有人在經營
但他們也知道如果其他人想用半吊子的心態加入市場
最後很可能會變成低價競爭 破壞環境行情 所以多保持低調
: 比起每條都一模一樣的老街有趣多了
: 而且這種行程實際上能促成的經濟效益也比較高
: 沒有天然觀光資源的地方也可以學習韓國與新加坡
: 自己創造出觀光資源
: 像是韓國把以前的傳統小吃透過戲劇行銷將食物質感升級發展成韓食文化
: 我覺得台灣能做的其中一個是發展醫學美容 或是自費的醫學旅遊
: 雖然台灣已經有診所在做這個 但我覺得規模還不是很大 或是通常只限於陸客
: 但實際上這方面潛力很大
這塊已經講了20年 但基礎就是沒打好 泰國遠遠超越我們
另外對於醫美業者來說 國內市場要賺也賺不完
開發海外的醫美旅遊 還有法律上很多的問題 沒有相關配套 對雙方都沒有保障
投資效益算起來 除非自有資本足夠 不然前期效益不高 風險又大
: 是觀光可以好好耕耘的一塊
: 小吃是台灣文化的很大一部分沒錯
: 但我們也必須正視台灣目前的小吃無論是店家環境或是食物精緻的水準 都比不上鄰近國家
: 越南/泰國/韓國/日本 每一個我們都能迅速的想到當地好幾樣經典菜色
: 而且在腦中浮現的是可精緻或可隨便的餐點
: 但台灣卻只有可隨便沒有精緻
: 將小吃精緻化並把質感提升到任何觀光客都會想一吃再吃也是很重要的一環
: 而非永遠只是 滷肉飯 珍奶 鹽酥雞
: 畢竟我們總不能總是用鼎泰豐來救援吧
: 更何況鼎泰豐也不是什麼真的很精緻或很有特色的食物 雖然滿好吃的
: 像是台南的小捲米粉、海鮮鹹粥等等
: 我覺得就是適合精緻化的食物
很精緻的台菜台北也有 但大多不是大眾旅遊的遊程會排進去
(能服務的人數也有限)
很多反而是招待海外商務旅客
對於一般外國觀光客來說 旅遊食物不一定要讓他們想要一吃再吃
而是這種食物在國際上已經變成該國(該區域)的代表性食物
在旅遊過程中體驗過即可
許多外國遊客到海外旅遊 到最後幾天還是想吃本國食物
: 台灣許多廟的歷史藝術跟文化也能發展成結合城市導覽的一部分
: 這方面我不知道有沒有人在做
: 台灣的半導體有名
: 要發展觀光的話也可以鄰近科學園區蓋一些半導體博物館
: 介紹半導體的製程 晶圓片
: 甚至是怎麼設計ic 體驗半日fab 等等的
: 也可以寓教於樂適合親子活動
: 像是美國Google 內部就有自己的商店
: 也有些人去美國灣區會指定要去參觀這個
: 這些都是潛在的能發展的觀光資源
: 台灣是個很有人情味的地方
: 但也是一個有許多該改進的地方
: 希望每次回來都可以看到台灣變的越來越好
觀光的規劃非常的複雜且專業
但在台灣卻好像每個人都可以聊上幾句....
這也造成很多地方都是用說故事的方式在做觀光規劃
(會說故事的反而容易握有觀光規劃主導權.....另一種就是比地方派系的實力)
這種情況反而造成很多細節被遺漏 計畫也缺乏系統
舉例來說 交通對於不斷增加的背包客客群來說
台灣出了台北新北 台中市區外 其他地區都相對不方便很多
行人交通安全也會變成另一個問題
(很多國家 車子會讓行人 這些國家旅客來訪後可能會很驚訝台灣的狀況)
另外就算是做了與東南亞觀光國家同等級的規畫後
落實執行力我們還是輸給東南亞很多國家
像是觀光區域的違規取締上 很多東南亞國家為了保持這重要的收入
至少在觀光區相關規定是嚴格的 (出了觀光區又是另外的情況)
但台灣..... 大家心裡有數