散步順便買晚餐
看到一間店蠻特別的 賣xx系列煎麵
https://imgur.com/zZ5q9S1
點了個花枝還是小捲煎麵
https://imgur.com/kfUPjjB
原來是油麵先下去乾煎 外脆內軟
跟撈麵有點像 但撈麵是整坨都是硬的 泡湯汁一陣時間後才軟
但以口感的話 煎麵比較好吃 有點像麵類的鍋巴
有沒有煎麵的八卦？