[問卦] 黑豆干跟小豆干有差別嗎?

作者: sharkpops (T-Rex)   2022-11-14 20:03:59
正在滷味攤前夾菜,
長期看到滷味攤都會有
大豆干,外皮黑色,內部白色,
一塊20或25元。
小豆干,外皮黃褐色,內部白色,
三塊10元或兩塊10元。
都是用大豆做的加工品,
為什麼要分這麼細?
兩者有什麼差別嗎?
以前吃的口感好像有差不多,
都是豆干,幹嘛分這麼細?

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